«Εάν δεν αλλάξουμε ριζικά, είμαστε τελειωμένοι», προειδοποιεί η κορυφαία πρωτευοντολόγος, ειδική στους χιμπατζήδες, Τζέιν Γκούντολ, αναφερόμενη στην πανδημία του κορονοϊού.
Η Γκούντολ πιστεύει ότι η εντατική εκτροφή ζώων συνδέεται με...
την πανδημία του κοροναϊού και καλεί όλους μας - από τους καταναλωτές έως τους ηγέτες και τους επικεφαλής της βιομηχανίας - να «αλλάξουμε τους τρόπους μας» και να προχωρήσουμε από τη διατροφή με βάσει τα βιομηχανικά προϊόντα, σε μια διατροφή με βάσει τη χορτοφαγία.
Μιλώντας σε μια διαδικτυακή εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε από την ομάδα Compassion in World Farming, η Γκούντολ είπε ότι το παγκόσμιο σύστημα παραγωγής τροφίμων, χρειάζεται επείγουσα μεταρρύθμιση.
«Η έλλειψη σεβασμού μας στα άγρια ζώα και η έλλειψη σεβασμού μας στα εκτρεφόμενα ζώα, δημιούργησαν αυτήν την κατάσταση όπου ασθένειες μπορεί να διαδοθούν και να μολύνουν ανθρώπους. Έχουμε φτάσει σε ένα σημείο καμπής στη σχέση μας με το φυσικό περιβάλλον», είπε.
Για την Γκούντολ, υπάρχει μια σαφής σχέση μεταξύ της κακομεταχείρισης των ζώων και της υγείας μας.
Πολλοί επιστήμονες πιστεύουν ότι το COVID-19 πέρασε από ζώα σε ανθρώπους - γνωστό ως «ζωονοσογόνος» λοίμωξη. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας αναφέρει ότι «όλα τα διαθέσιμα στοιχεία για τον COVID-19 υποδηλώνουν ότι το SARS-CoV-2 έχει ζωονοσογόνο πηγή».
Περίπου το 75% όλων των αναδυόμενων μολυσματικών ασθενειών στους ανθρώπους πιστεύεται ότι είναι ζωονοσογόνος. Έχει διαπιστωθεί παράνομη διακίνηση ζώων, όπως οι παγκολίνοι, που φέρουν ιούς που έχουν παρόμοιες ιδιότητες με τον COVID-19.
Σύμφωνα με τα λεγόμενα της, η λύση βρίσκεται σε μας και είναι απλή. Πρέπει να «τρώμε λιγότερο κρέας ή καθόλου κρέας και να στραφούμε σε φυτικές διατροφές».
Πιστεύει επίσης ότι οι αλλαγές πρέπει να είναι ολιστικές, όπως η επανεξέταση των αναγκών μας ως καταναλωτές - εξετάζοντας εάν χρειαζόμαστε όλα τα «πράγματα που συγκεντρώνουμε».
Σίγουρα με τις τρέχουσες τιμές, τα πρότυπα κατανάλωσης είναι λιγότερο από βιώσιμα. Σύμφωνα με τα Ηνωμένα Έθνη, θα χρειαστεί μεγάλο κομμάτι Γης για να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις που θέλουν οι άνθρωποι για τη φύση κάθε χρόνο.
Υπάρχουν λόγοι αισιοδοξίας, με τεχνικές όπως η μικρο-άρδευση και η αγροδασική ανάπτυξη που επεκτείνονται και να ασκούνται πλέον σε περισσότερα από το ένα τέταρτο των αγροκτημάτων παγκοσμίως.
Και παρά την τρέχουσα κρίση, η Γκούνταλ βλέπει θετικά σημάδια: «Έχουμε προχωρήσει πολύ. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν, αλλά δεν είναι αρκετοί ακόμη».
Η Τζέιν Γκούνταλ θεωρείται η κορυφαία ειδικός παγκοσμίως όσον αφορά τους χιμπαντζήδες, και είναι κυρίως γνωστή για την έρευνά της επάνω στις κοινωνικές και οικογενειακές αλληλεπιδράσεις των άγριων χιμπαντζήδων, τις οποίες έχει μελετήσει για σχεδόν έξι δεκαετίες, από τότε που επισκέφθηκε για πρώτη φορά το Εθνικό Πάρκο Γκόμπε της Τανζανίας το 1960. Έδωσε διάσημα στα ζώα ανθρώπινα ονόματα.
Η ανακάλυψή της ότι οι χιμπατζήδες στην Τανζανία και αλλού απειλήθηκαν από λόγω της ανθρώπινης δραστηριότητας, καθιέρωσε την άποψή της για την αλληλεξάρτηση του φυσικού κόσμου. Ίδρυσε το Ινστιτούτο Jane Goodall το 1977 και είναι πλέον ηγετική φωνή για τα θέματα της φύσης.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου