Rακί, αρνί αντικριστό, γραβιέρα, μακαρόνια στρουφικτά και διάφορα φρούτα εποχής...

Ο Κοτζιάς έκανε το -κρητικό- τραπέζι στον Τσαβούσογλου (ΦΩΤΟ)...
Τις προτιμήσεις του στη κρητική κουζίνα έδειξε ο Τούρκος Υπουργός Εξωτερικών Μαχμούτ Τσαβούσογλου, στο τραπέζι που παρατέθηκε προς τιμήν του, σε γνωστό εστιατόριο του...
χωριού Ψυχρό στο Οροπέδιο Λασιθίου. Μετά τη επίσκεψη στο Δικταίον Άνδρον μαζί με τον Ελληνα ομολογό του Νίκο Κοτζιά, ο Τούρκος Υπουργός μαζί με το επιτελείο του, δείπνησαν και απόλαυσαν τις λασιθιώτικες λιχουδιές και την ντόπια κρητικιά κουζίνα. 

Το μενού περιλάμβανε για αρχή ρακί, γραβιέρα, ξίγαλο, ντάκο, κολοκυθοανθούς, πατάτες τηγανητές και φασόλια Οροπεδίου, ενώ το γεύμα συνεχίστηκε με αρνί αντικριστό, πατάτες και κρέας στο φούρνο και μακαρόνια στρουφικτά.

Το τραπέζι ολοκληρώθηκε με τηγανήτες και πίτες με μέλι, γιαούρτι με μέλι και διάφορα φρούτα εποχής. 

Το φαγητό συνοδεύτηκε από ροζέ κρασί και την επιθυμία του Τούρκου αξιωματούχου να ξαναφάει και την ώρα του γλυκού άλλες δύο μερίδες τηγανητές κυδωνάτες πατάτες στην παρασιά. 


Ο δήμαρχος Οροπεδίου Λασιθίου χάρισε στον Τούρκο ΥΠΕΞ ένα λευκό κρητικό μαντήλι, ενώ ο ιδιοκτήτης της ταβέρνας μια κρητική κατσούνα.

.















Πηγή: ekriti.gr